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供港鸡蛋下月起贴身份证

2019/06/14 来源:贺州信息港

导读

供港鸡蛋下月起贴“身份证”据香港文汇报报道,中国鸡蛋国家标准有望年内推行。中国质检总局表示,由下月1日起,登记蛋场通过安全检查的供港

供港鸡蛋下月起贴“身份证”

据香港文汇报报道,中国鸡蛋国家标准有望年内推行。中国质检总局表示,由下月1日起,登记蛋场通过安全检查的供港鸡蛋,每只都会有自己的“身份证”。 据悉,鸡蛋国家标准推行后,所有在质检总局登记备案的鸡蛋生产企业,都须强制执行新标准,包括采用国际普遍认可的“身份证”识别标志,将鸡蛋生产地址、生产日期等原始参考数据,用食用级红墨水直接喷印在鸡蛋外壳上;而鸡蛋所含抗生素、重金属、农药等有毒有害物质,也严格限定限量。据透露,由农业部和国家质检总局等部门制订的这一鸡蛋国家标准,很多数据都是参照北京一家京港合资蛋场—“德青源”品牌鸡蛋标准制订出来的。该报日前直击该蛋场生产“身份证鸡蛋”的整个过程。 德青源鸡蛋生产基地位于山清水秀的北京远郊延庆,面积1000多亩,绿化和水面覆盖率高达85%。在基地里,蛋鸡住的是5星级豪华空调房,喝的是山泉水,吃的是营养餐。5星级全密闭管理的鸡舍里,常年保持25.2℃恒温,控温、喂料、供水、通风、采光、集蛋、清粪等程序,均为全自动化计算机控制。蛋鸡每天只负责吃饭、下蛋、听音乐,“生活”非常悠闲。 北京德青源公司董事、港商杨永强表示,为了保证鸡蛋质量,德青源的蛋鸡全部喂以自种的优质玉米、豆粕,全程不添加抗生素;每栋鸡舍内只有一名饲养员,限度降低了人员和其它生物对鸡群的健康影响。此外,针对目前多发的禽流感疫情,公司不仅加强自身防控密度,还在园区周边3公里范围内,禁止其它农户饲养和散养家禽,农户们的损失每年都由德青源提供补偿。 经过层层批示和严格消毒后,被套上全副武装的白色防护服,进入德青源鸡蛋生产线。在鸡舍里,看到刚“出生”的鸡蛋竟然会马上从集蛋带上“站”起来,自动排队“走”进自动化鸡蛋加工包装线,非常有趣。 经过严格的清洗、烘干、杀菌、消毒、筛选5个环节后,完全合格的鸡蛋会被送到“身份证”编码室。当鸡蛋从一个由红外感应探头和喷头组成的喷码系统出来后,蛋壳上就会被标注上各种相关信息,包括生产地址、时间、批号、序列号、质检员工号、鸡舍号、鸡笼号及产蛋鸡龄等等。 杨永强笑称:“整个‘身份证’颁发过程中,那些有裂痕、大小不一的鸡蛋,都会从生产线上自动‘下马’,从另外一条废蛋信道出来,不会被输送到‘身份证’编码室去,混张‘身份证’出来。”能从编码输送带上出来并被喷印上“身份证”编码的鸡蛋,才算是真正合格的安全蛋。 他说,德青源“身份证鸡蛋”上长达12位数、按生产线特别编订的防伪编码,平均每一亿枚鸡蛋,才会出现相同编码。因此,通过这些编码,可直接查出鸡蛋生产日期、批号、质检工号等资料。若鸡蛋出现问题,可在时间直接追踪到出问题的鸡舍,根查原因。对“坏蛋”的追踪和打击既准确又快速。

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