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2020/03/27 来源:贺州信息港

导读

吃甚么东西补钙最好最健康 有效补钙的食物有哪些人体中钙含量不足会影响生长发育和健康。除去吃一些保健类的药品补钙,做好的方法还是要通过食品

吃甚么东西补钙最好最健康 有效补钙的食物有哪些

人体中钙含量不足会影响生长发育和健康。除去吃一些保健类的药品补钙,做好的方法还是要通过食品来补充人体所需的钙,健康又有效。那有效补钙的食品有哪些呢?

钙是人体所必须的元素,人体的各个部位(肌肉、神经、骨骼和血液)都需要钙来保持正常的生理运转。准妈妈的乳汁分泌也需要钙这个元素。

人体中钙含量不足会影响生长发育和健康。除去吃一些保健类的药品补钙,做好的方法还是要通过食品来补充人体所需的钙,健康又有效。那有效补钙的食物有哪些呢?

补钙快的食品有哪些?

1、富含维生素C的水果

维生素C能帮助胶原蛋白形成,有助骨骼健康,也可以增进肠道对钙质的吸收,因此平时别忘了多吃富含维生素C的新鲜蔬果,例如芭乐、奇特果、小番茄都是很好的选择。

吃什么东西补钙最好最健康

2、青菜

青菜中通常以深绿色为佳,例如芥蓝、芥菜、红苋菜、皇冠菜、苋菜、红凤菜、川7、小白菜、油菜,而豆芽菜也有不错的钙含量。

3、坚果种子

以各式坚果打碎拌入料理中,除摄取不饱和好脂肪以外,也能补充1部分的钙质。其中尤以黑芝麻的含钙量最丰富,100克就有1456mg的钙质,平时撒在白饭上就很美味。

不过坚果类属于油脂类食品,摄取时必须替换原有油脂量,以避免吃下过量脂肪。

4、豆类

豆类食材则以市场上常见的小方豆干含钙量最好,以一块豆干约40~50克计算,只要2~2、5块,就能摄取到685mg钙质,超过一天所需的一半。

至于豆腐和豆浆,虽然由于水份较多,单位含钙量不如豆干,但是其中的大豆异黄酮可以促进骨质合成,因此对骨骼有保护效果,对于不喝牛奶的人来说,改喝豆浆是个好选择。

5、海鲜

餐点中适时加入小鱼干、虾米、虾皮等食材,不但可增加菜色的鲜美,还是钙尚多的小秘诀。

健康补钙的食疗方法

1、黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提示的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

2、青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优良蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

吃甚么东西补钙最好最健康

3、紫菜腐竹汤

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